*** Овощи в пароварке следует готовить либо целиком, либо разрезанными на 2-3 части. Измельчать можно только белокочанную капусту. Цветную капусту лучше варить целиком. *** Замороженные овощи рекомендцется обрабатывать паром недолго и предварительно не размораживая. Так вы сохраните максимальное количество витаминов. *** При приготовлении продуктов в пароварке старайтесь не укладывать их слишком плотно. Оставьте максимум места для циркуляции пара. Прочитать все советы |