Пароварки: форум, посвященный пароваркам

Ув. Mike! Я только зарегестрировалась на форуме, и хотелось поделиться рецептиком приготовления гречки в пароварке. Гречку промываем, засыпаем в чашу для риса, доливаем любого мясного бульона (можно с кубиков) - 1 :2, добавляем шарики из фарша, солим, (я еще добавляю приправу "10 овощей").Таймер ставлю на 40 минут. Получается сраза полноценное второе блюдо.
Приятного аппетита.

На сколько я знаю.. нет. там 4 предмета - 3 кастрюли и крышка.

Девочки привет, пишет Вам мужчина! Хочу выразить вам свою благодарность, за интересные рецепты СПАСИБО.
Недавно к сожалению развёлся, теперь приходится готовить себе самому. Время свободного мало вот и приобрёл пароварку в  целях экономии последнего.
На основание ваших рецептов, вот Вам теперь и мой:
300гр Эскалопа свинины режим на кусочки пр.3/4см, 1сред. луковица полукольцами, специи для шашлыка, выдавливаем 0,5 лимона, немного соли. Всё это дело перемешиваем и маринуем пр 50-55мин. Промываем стакан гречки, в 2 стаканах воды разводим любой кубик (пр.Маги) смешиваем с маринадом (в месте с луком) и в пароварку на 50-55мин. Обещаю, уже через 30мин весь дом на запах сбежится. Мужьям привет!

Яндекс вам в помощь!

ПУДИНГ ЦИТРУСОВЫЙ С МЕДОВЫМИ АБРИКОСАМИ

Ингредиенты:
На 4 порции:
тертая цедра и сок 1 апельсина и лимона
3 ст л жидкого меда
250 гр упаковка кураги
4 ст л апельсинового конфитюра
115 гр маргарина
115 гр сахарной пудры
2 яйца
115 гр блинной муки
1 ст л молока


Инструкции:

1. Соединить в непригораемой миске цедру и мед, перемешать, добавить курагу, накрыть пленкой и готовить на пару 10 мин.

2. Тем временем смазать маслом 4 формочки для пудинга и проложить основания кружком пергамента. Вырезать 4 квадрата, достаточно больших, чтобы они накрыли формочки.

3. Положить по одной ложке конфитюра в каждую формочку.

4. Взбить маргарин с сахаром. Добавить яйца, по одному, постоянно взбивая. Добавить 1 ст л муки и хорошо взбить. Затем добавить остаток муки, молоко и цедру. Разложить тесто по формочкам.

5. Сделать в каждом куске фольги складку, чтобы пудингу было куда подниматься, и накрыть формочки, подтыкая по краям. Поставить пудинги в пароварку на этаж выше кураги и готовить соус и пудинги в течение 30 мин. Подавать, побрызгав медом и абрикосовым соусом.

Теперь я знаю что приготовить на ужин из свинины

Отредактированно toshka_ek (2013-05-14 19:54:17)

Просто и вкусно - как варить гречку.
Как варить гречку

Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по адресу. Сегодня я расскажу вам о том, как варить вкусную гречку, которую потом можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, и к овощам, и даже в качестве самой себя - гречневой каши (сладкой, с молоком или солёной, с оливковым маслом).
Продукты
(на 3 порции)
Гречневая крупа (ядрица) - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Соль - 1/3 ч. л.
Сливочное масло - 1/4 часть пачки (40-50 г)

Как варить гречку:

Налить в кастрюлю воду и поставить её на огонь.
Пока вода закипает, гречку можно успеть перебрать (если нужно).
И промыть.
Закипевшую воду посолить.
И высыпать в кастрюлю всю гречку (да, для того, чтобы она стала ещё вкусней, её можно выложить на сухую сковороду и прокалить, разогрев, чтобы вся лишняя влага ушла, но если времени на эти манипуляции у вас нет, то можно поступить проще).
Варить гречку на среднем огне около 7-10 минут, а вот дальше нужно быть внимательней: наступит момент, когда воды над гречкой останется уже совсем немного, примерно столько, как на фото.
Отрежьте от пачки масла 1/4 часть, положите в кастрюлю, перемешайте, убавьте огонь до минимума.
Теперь осталось варить гречку  под крышкой до полной готовности (не переусердствуйте! гречка нам нужна варёная, а не жареная, ведь так?

Лично я пробую её на вкус - если гречка полностью готова, а жидкость по какой-то причине осталась, слейте её, накройте крышкой кастрюлю и пусть постоит пару минут. Если же чувствуете, что гречка недоварена, а жидкости уже совсем нет, не спешите лить воду! Лучше добавьте ещё немного масла (ложку растительного или ложку сливочного), плотно накройте крышкой, выключите огонь и просто дайте ей спокойно постоять 10-15 минут, тогда всё получится!

Вкусной вам гречки! Главное - не торопитесь и готовьте с любовью!

Отредактированно toshka_ek (2020-02-12 11:38:02)

Не только крупы, но и овощное рагу рецепт именно в мултьтиварке, особенно получается вкусным.