Пароварки: форум, посвященный пароваркам

maggie · 2009-07-12 20:57:13

Вопрос: какую пароварку предпочесть: Braun FS-20 или Tefal VC-1001 ?

В пользу первой модели
*наличие двух поддонов
*наличие "разделителей", которые позволяют готовить одновременно несколько блюд в одной "корзине"
*большая емкость для приготовления риса

Минусы ( а точнее, вопросы
*у этой пароварки нет индикатора уровня воды и возможности ее доливать при приготовлении. насколько это мешает жить??? успевает ли все, что только возможно, приготовиться в обоих корзинах?
*насколько она вообще компактная? Т.е. в нерабочем максимально состоянии сколько места она занимает на полке? У нас очень маленькая кухонка советского типа, и большую пароварку там просто деть некуда...

В пользу второй модели
*компактность ( вопрос: а сколько реально места она занимает на полке?)
*наличие отверстия для добавления воды и индикатора уровня воды

Минусы (вопросы)
*у этих двух моделей разная форма щелей для пара. какая из них лучше и быстрее позволяет готовить?
*насколько плохо отсутствие второго поддона при приготовлении различных блюд?

В общем - какую пароварку выбрать и почему?

Дополнительно : объем готовки предполагается не очень большой, на 2 человек, но при этом разные блюда и часто. Фактор места на кухне достаточно принципиален, равно как и время\качество приготовления пищи.

Заранее большое спасибо!!!

Infopar.ru · 2009-07-12 22:15:46

На наш взгляд учитывая ваши потребности лучше брать Тефаль VC-1001.

Время приготовления у нее может быть чуть больше, чем у Браун, но разница совсем не принципиальная. Качество приготовления пищи у всех пароварок можно считать одинаковым (в принципе даже не вполне понятно, что здесь имеется в виду, в любом случае готовить будет пар), так что при выборе модели ориентируются на другие параметры.

По объему на 2-х человек чаши для риса у Тефали вполне хватит.

Наличие разделителей у Браун - преимущество сомнительное, многие ими со временем перестают пользоваться.

В собранном на хранение виде Тефаль VC-1001, ну скажем, как большая кострюля. Браун заметно больше, т.к. у нее нельзя вложить корзины одна в другую. Но с другой стороны, если вы собираетесь в пароварке много готовить, то в собранном состоянии она у вас находиться не будет.

Относительно второго поддона - для кого-то это вопрос принципиальный. Например, если вы собираетесь одновременно готовить яблоки и мясо, то в Тефали у вас получиться мясо, слегка пропитанное соком, стекающим с яблок (яблоки, естественно, следует класть в верхнюю корзину, т.к. они готовятся быстрее, чем мясо). Ну может это и не плохо:). Но вообще-то многие второй корзиной вообще пользуются редко, так что насколько для вас важен второй поддон - решать вам.

Наличие отверстия для добавления воды и индикатора уровня воды - реальное преимущество Тефали.

Мелкие дырочки и достаточно хлипкое крепление дна корзины - реальные минусы. Т.е. если вы очень не любите мыть посуду, то Тефаль добавит больше поводов для стресса, чем Браун. Но в общем-то это относится преимущественно к приготовлению мяса. Если готовить каши, овощи и фрукты, то и Тефаль мыть очень просто.

9000 · 2009-10-16 20:14:22

По качеству инженерного решения с Braun FS-20 остальные 95 % агрегатов других производителей просто не сопоставимы
1. габариты - Braun FS20 длина 33 см. ширина 20 см высота 32 см (измерял по самым крайним выступающим частям) - очень компактная модель по сравнению с большинством других производителей т.е. Tefal VC-1001 просто большая кострюля которую достаточно непросто компактно всегда держать под рукой (вы ведь планируете готовить регулярно а не по праздникам) .
2. контроль уровня воды - у Braun FS20 очень большой объем резервуара для воды который при полном заполнении позволяет гарантированно готовить пищу более 1 часа (это при среднем времени готовки блюд от 20 до 35 минут) не заботясь о доливе воды, кроме этого у с Braun FS-20 есть автомат защиты нагревателя если вдруг вы забыли ее налить перед началом работы.
Наличие у Tefal VC-1001 прибамбасов с контролем уровня воды и его доливом в процессе приговоления выдает непродуманное маркетинговое, а не иженерное решение производителя в части небольшого объема резервуара для воды когда у некоротых производителей (в форуме можно почитать) через 15-20 минут заканчивается вода и народ судорожно бегает с чайником .
3. поддоны - у Braun FS20 2 поддона глубина 2 см каждый - (вероятно самые глубокие из всех производителей) для каждого уровня что позволяет гарантированно готовить любые блюда без риска смешивания запахов и соков. Это ЕДИНСТВЕННАЯ модель в диапазоне до 3 тыс рублей имеющая такие возможности (вообще найти аналогичные тех решения у других производителей я не смог).
У Тефаль VC-1001 жидкость с верхнего поддона капает на нижний. Как вам вкус когда жир от свинины будет капать на творожную запеканку ?
4. Форма отверстий лотков - у Braun FS20 крупные щелевые прорези которые позволяют легко вымыть лоток, в отличие от мелкой сетки типа друшлака у остальных производителей в частности Tefal VC-1001. Попробуйте без щетки их промыть .
Итого - простота и продуманность конструкции с Braun FS-20 дает высокую надежность агрегата в целом + удобство в работе и обслуживании, поэтому 100 раз подумайте прежде чем брать навороченную модель с кучей маркетинговый причиндалов - вы разве никогда ранее не покупали (вам дарили) кухонный комбайн который потом надолго закинули из-за его неудобства в работе (мойке) и больших габаритов ?

Кстати мне на кухне даже не пришлось Braun FS-20 убирать в стол - нашлось местечко на столе где она стоит тихо и никому не мешает

Для пользы остальных в другой ветке форума выложил ссылки на 5 книг по кулинарии с использованием пароварок http://infopar.ru/forum/viewtopic.php?id=77

Отредактированно 9000 (2009-10-16 20:38:33)

Пароварки: форум, посвященный пароваркам

#1 2009-07-12 20:57:13

Braun FS-20 или Tefal VC-1001 - что выбрать?

#2 2009-07-12 22:15:46

Re: Braun FS-20 или Tefal VC-1001 - что выбрать?

#3 2009-10-16 20:14:22

Re: Braun FS-20 или Tefal VC-1001 - что выбрать?

Board footer